Association


L'association Champniers S.A.F.R.A.N.,
créée en 2003 est ouverte sans distinction à tous ceux qui désirent connaître ou retrouver leurs racines à travers un patrimoine disparu ou oublié pour prendre conscience de l'identité collective et retrouver ensemble solidarité et convivialité en participant aux différentes actions.
De l'arabe ZA'FARAN, le safran est l'épice la plus chère du monde. 150 000 fleurs récoltées (une par une à la main) donnent 1 kilogramme de safran sec. Son prix élevé incitent les fraudeurs à le falsifier.
Dans presque toutes les langues, le mot Safran est dérivé de l'arabe assfar (jaune) qui désigne la couleur.
        Arabe         Assfar                    Français    Safran
                           Za'faran                 Allemand    Saffraan
        Latin            Safranum               Russe    Shafran
        Espagnol     Azafràn                  Grec    Krokos (filaments)